søndag den 29. november 2015

fredag den 20. november 2015

Fra miljøflip til mainstream


Se, hvad jeg fandt i Brugsen i Gærum i dag.

For et lille år siden ringede nogle af vores venner med et varmt tip: De havde fundet en butik, hvor vi kunne købe økologiske appelsiner.
I dag har alle vores lokale supermarkeder den skønne orange frugt i usprøjtet form. Og hundredevis af andre økologiske varer. Det er gået rigtigt stærkt her i 2015. Økologien har simpelthen forandret sig fra miljøflip til mainstream.

Hvorfor ikke?
En stor del af middelklassen køber økologiske varer - ikke alt, men mere og mere. Forklaringen er enkel: Hvorfor købe noget med gift i, når vi har råd til at købe det uden?
Hvorfor købe fødevarer, hvor vi ved, dyrene har haft det elendigt, når vi har råd til at købe kød fra dyr, der har haft nogenlunde rimelige forhold?
Succesen bider sig selv i halen. Jo flere forbrugere, der går efter økologi, jo større bliver udbuddet. Og så er der en automatisk mekanisme med, at priserne falder. Så får flere råd til økologi, og så fortsætter den gode spiral.

Udbud og efterspørgsel
Coop gik for et år siden i front og satte priserne på en række økologiske varer 25 pct. ned. Det havde omgående virkning på efterspørgslen - og desværre også en negativ sideeffekt. De økologiske æbler blev revet væk, og det var ikke muligt at forhøje produktionen i februar, så supermarkederne måtte længere og længere væk for at finde øko-æbler med det resultat, at priserne steg.
Økologi og dyrevelfærd er et marked. Det er drevet af udbud og efterspørgsel, og som det går for tiden, driver markedet de grønne løsninger frem.

0 buræg i LIDL
I dag meddelte discountkæden LIDL, at den stopper for salg af buræg i danske butikke og  holder op med at bruge buræg som ingrediens i fødevarer, man kan købe i LIDL. Jeg hørte direktøren, og han var en ærlig mand. I stedet for at rode sig ud i noget HR-sludder om miljø og dyrevelfærd, forklarede han, at forbrugerne efterspørger varer uden buræg. Det er ren business for LIDL, og sådan skal det også være.

Business for landbruget
Et grønt landbrug kan også blive god business for Danmark. Vi forbrugere er med. Vi vil gerne have flere danske økologiske varer. Tyskerne, hollænderne, belgierne, franskmændene, amerikanerne, australierne og mange andre er også med. Listen bliver længere og længere år for år. Markedet for økologi og dyrevelfærd vokser og vokser. Det er en enestående chance, som jeg håber, de danske bønder vil gribe.

Til gavn for vores fælles økonomi.
Og for miljøet, det billige skidt.

fredag den 13. november 2015

Skandaløst skamridt af Carl Holst

Den tredje skandale om Carl Holst oprulles i denne tid. Det er mediernes skandaløse skamridt af sagen, som læsere, lyttere, seere og klikkere for længst er stået af.

Vi gider ikke føljetoner
Mediebrugere gider ikke føljetoner, der kører i samme skure. Vi gider ikke blive ved med at svælge i gamle bilag og såkaldte afsløringer af, at en medarbejder i Region Sydjylland har skrevet en politisk tale til Carl Holst.
Det tilfører intet nyt, og det er ligegyldigt. Carl Holst er blevet pillet ned og ydmyget og sidder på bageste række i Folketinget som kirkeordfører.
Medieskandalen bidrager kun til én ting: Journalistleden.
Der er tusindvis af professionelle mediebrugere i Danmark, og vi undrer os over, at lemminger inde på Christiansborg fortsat kan få julelys i øjnene over den mindste lille prut, Carl Holst måtte have slået. Det minder om ren personforfølgelse og intet andet. Og det bekræfter desværre folks værste fordomme om journalister og nyhedsmedier.

Offentlighedens interesse
Der er klart, at Carl Holst som forvalter af offentlige midler skal kunne tåle kritik og må finde sig i at blive kigget efter i sømmene. Det ligger i hele vores demokrati.
Men det skal være i den såkaldte offentligheds interesse, og den er for længst blevet varetaget. Nu er det kun journalisternes personlige interesse i at bringe snask frem, der bliver tilgodeset.

søndag den 8. november 2015

Den lykkelige bogsparers dilemma

Jeg er blevet medlem af en vanvittigt billig bogklub.
For 39 kr. pr. måned får jeg hver måned 8 gode bøger til mit e-bibliotek. De fleste er udenlandske, en del er krimier, men så vidt jeg kan bedømme, er alle bøgerne rigtig gode.
Der er sådan set kun ét problem: Jeg får dem ikke læst :-)

Over min ration
8 bøger om måneden er langt over min ration. Det er kun i juli, jeg kan komme op i de højder. Solle læser langt mere, og hun har også adgang til mine billige bøger, men heller ikke hun har benyttet sig af herlighederne. Hun låner på biblioteket og mangler sjældent noget at læse i.
Så der er nok ikke andet at gøre end at sige abonnementet op. Når jeg engang har fået tygget mig igennem de 16 bøger, jeg indtil videre har slæbt sammen, kan jeg genoptage medlemskabet i en måned eller to.

Hvad mon jeg sparer?
Det nager mig lidt, for det er godt nok billigt. Lige under 5 kr. for en spritny bog, jeg kan beholde resten af mine dage.
Gad vide, hvor meget jeg i grunden sparer ved at købe alle disse billige bøger? Normalprisen er mindst 79 kr. pr. e-bog, så det bliver til nogle hundrede kroners besparelse hver måned. Skattefrit. Lige ned i foret.
Jeg tror søreme, jeg napper en måned mere i Riidrs bogklub.